院子里的说笑声持续了好一阵,像一层无形的网,将苏婉清暂时困在灶房里。她手里拿着抹布,机械地擦拭着早已冰冷的锅台,耳朵却竖得尖尖,捕捉着外面的每一丝动静,心脏仍在为方才的惊险而急促跳动。
直到那邻居妇人的声音说着“走了啊桂花姐”,脚步声渐远,苏婉清才暗暗松了口气,绷紧的肩背微微放松下来。
她不敢立刻有大的动作,只是借着去门口倒涮锅水的由头,飞快地瞥了一眼。苏桂花正心记意足地拍着瓜子上沾的盐末,似乎聊得颇为畅快,没留意灶房这边。
机会稍纵即逝。
苏婉清退回灶房,目光再次投向那袋麸皮和所剩无几的野果。下午的活计马上就要开始,她必须尽快完成第二次,也是加入“秘料”的关键试验。
这一次,她动作更快,也更谨慎。取麸皮,捣野果,加入盐粒。然后,她的心跳再次加速——她需要去取藏在柴堆里的酱料。
后院暂时无人。她屏住呼吸,蹑手蹑脚地溜到柴垛后,手指急切却轻巧地探入缝隙,触碰到那个用破布包裹的小碗。冰凉的触感传来,她迅速将其掏出,揣入怀中,又像狸猫一样悄无声息地溜回灶房。
整个过程不过十几息,却仿佛耗尽了她的全部勇气。
回到相对安全的灶台后,她才敢打开布包。那深绿色的酱料依旧散发着奇异而浓郁的香气。她用一根细柴棍,小心翼翼地挑了一点点,混入麸皮野果糊中,快速搅拌均匀。
原本土黄色的麸皮糊,染上了一层淡淡的绿意,香气也变得截然不通。薄荷的清凉、野葱的辛香、还有那若隐若现的花椒麻意,被野果汁的酸味一激,融合成一种极其复杂诱人的气息。
这味道太特别了!苏婉清心里咯噔一下。刚才基础版的饼香尚且微弱,这次加入了“秘料”,香气明显浓郁了许多,即便有柴火味掩盖,风险也大大增加。
但开弓没有回头箭。她再次撕下一块树皮,将混合了秘料的麸糊摊上去,动作比上次更加迅速。
灶膛里的余烬似乎比刚才更弱了些。她不得不将热灰拨得更薄,让树皮烤盘更贴近那暗红色的炭火。
时间在寂静中流淌,每一秒都显得格外漫长。她紧盯着灶口,鼻翼微动,紧张地捕捉着空气里的每一丝变化。
渐渐的,一股难以言喻的香气开始顽强地从灰烬中钻出来。那不再是简单的烤麦香,而是一种复合的、带着层次感的辛香、果酸和清凉气息,极具穿透力。
苏婉清的心提到了嗓子眼。这味道……恐怕遮不住了!
果然,几乎是通时,院子里传来苏桂花疑惑的吸鼻声:“嗯?什么味儿?死丫头,你是不是又偷摸弄什么吃的了?”
脚步声朝着灶房而来!
危急关头,苏婉清脑中灵光一闪!她猛地伸手,从旁边的野菜筐里抓起一把味道最冲、最苦涩的野菜叶子,想也不想就扔进了灶膛尚有余温的灰烬里!
“滋啦——”一声轻响,苦涩的青烟瞬间冒起,混合着植物烧焦的气味,猛地将那刚刚升起的、诱人的饼香压了下去大半!
就在这时,苏桂花一把推开灶房门,狐疑地四处张望:“搞什么鬼?一股糊味儿!”
苏婉清捂着嘴,假装被烟呛到咳嗽,指着灶膛含糊道:“堂姐……我、我看这火星子没灭干净,怕走了水(失火),拿点烂叶子压一压……”
苏桂花狐疑地凑到灶口,果然闻到一股浓烈的野菜烧焦的苦涩味,嫌弃地用手在鼻前扇了扇:“笨手笨脚的!这点事都让不好!赶紧收拾了!劈柴去!”她没闻到预想中的食物香气,又被这焦糊味冲了鼻子,这才骂骂咧咧地转身走了。
苏婉清看着她离开的背影,直到脚步声远去,才虚脱般地靠住灶台,后背惊出了一层冷汗。
太险了!
她赶紧用火钳将灶膛里烧焦的野菜叶子夹出来扔掉,又迅速扒出那片树皮烤盘。
幸好抢救及时,饼只是边缘被熏得有点黑,中心部分依旧完好。经过这么一折腾,饼子烤得更加干硬,但那股奇特的香气,反而因为高温的激发,更加内敛而醇厚地锁在了饼身里。
她小心地掰下一块,吹了吹,放入口中。
瞬间,眼睛亮了起来!
粗糙的口感依旧,但味道已然脱胎换骨!薄荷的清凉有效地缓解了麸皮的干噎,野葱和花椒的辛麻巧妙地刺激着味蕾,野果的酸味和茅草根的微甜构成了丰富的背景层次,将原本单调的麸皮味道提升到了一个全新的高度!
这味道……绝对能卖钱!
虽然过程惊险万分,但结果好得出乎意料!
她快速而珍惜地吃掉了这块来之不易的“升级版”试验品,将现场彻底清理干净,不留一丝痕迹。
然后,她拿起那柄沉重的斧头,走向后院那堆未劈的柴火。
手臂依然酸痛,但她的眼神却无比明亮。
秘方,成了。
下一步,就是如何将它,变成通往自由的第一枚铜板。